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埃及、沙烏地阿拉伯等中東風味，與越南麵食在「シムシム」自然並陳。這間位於練馬的餐館，讓人能輕鬆品嚐清真料理。香料運用得恰到好處，風味不會一味偏向辛辣，讓食材本身的滋味與香氣得以慢慢展開。

招牌菜之一「シムシムチキンフォー」，以受埃及雞肉卡朱啟發的濃郁湯底為基底，加入芝麻醬與帶有異國風味的香料，再搭配滑順的河粉，是一道原創料理。濃郁滑順的湯頭搭配柔嫩雞肉，豐富風味在別處不易遇見。

想好好吃一頓米飯料理時，沙烏地阿拉伯傳統炊飯「カプサ」是不錯的選擇。番茄為底，加入蔬菜與清真肉品，再和輕盈的巴斯馬蒂米一同以香氣濃郁的香料炊煮；沒有辛辣感的柔和芳香，令人食指大動。

偏好麵包的話，也別錯過將阿拉伯地區炸麵包改以烤箱烘烤的特製麵包「サムサム」，或把餡料夾入酥脆麵包中的越南法國麵包。「サムサム」外層酥香，內裡帶有嚼勁，很適合沾取濃郁醬料或燉菜醬汁享用。

店內設有吧台座位與桌席，空間小巧，從一個人輕鬆吃午餐到晚上用餐，都能在這裡自在度過。飲品選擇也頗有特色，包括黎巴嫩啤酒「アルマザ」、蒸餾酒「アラック」，以及酸甜的羅望子汁，為餐桌添上一分旅途中相聚的氛圍。